طريقة عمل المافن المالح بالمرتديلا والبصل الأخضر

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء أنخلي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج باودر والسكر والملح.
2. أضيفي البصل والمرتديلا والجبن.
3.  قلبي المكونات جيداً ثم أتركي المزيج جانباً.
4.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم إدهني قوالب المافن بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق.
5.  أخفقي في وعاء آخر البيض مع الحليب والزيت جيداً ثم أسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.
6.  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية أو ملوق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7.  إملائي قوالب الكب كيك واخبزيها حتى تنضج.
8.  أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد لحوالي 5 دقائق ثم قدميها.