طريقة عمل مينى بان كيك الزهرة البرية بصوص التوت والعسل الأبيض

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط الدقيق و السكر و البيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر يخلط البيض و الحليب و الفانيليا والزبدة الذائبة.
3. نضف المكونات السائلة على الجافة ونقلب حتى تتجانس بدون خلط مفرط.
4. نسخن مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وندهنها بقليل من الزبدة.
5. باستخدام معلقة صغيرة نسكب دوائر صغيرة لصنع ميني بان كيك.
6. نطهيها من الجهتين حتى تصبح ذهبية.
7. نرتب 6 قطع بان كيك صغيرة على طبق على شكل زهرة دوائر.
8. نضع القليل من التوت في منتصف كل زهرة.
9. نسخن التوت في قدر صغير على درجة حرارة هادئة مع معلقة كبيرة ماء.
10. نضيف معلقة صغيرة عسل لمدة 2-3 دقائق حتى يلين.
11. نسكب الصوص الدافئ فوق البان كيك.
12. نرش العسل الأبيض على الوجه.
13. نزين بأوراق النعناع ورشة سكر بودر.