أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الصوص البني

طريقة عمل الصوص البني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كوب زبدة لينة
‏-½ كوب دقيق منخول
‏-4 كوب شوربة الدجاج أو اللحم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1/3 كوب كريمة لباني

الطريقة 

  1. نحضر مقلاه نضع فيها الزبدة اللينة ونتركها على نار هادئة حتى تذوب ثم نضيف الدقيق.
  2. نقلب الزبد مع الدقيق بمضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط له قوام كريمي ونشم رائحة كرائحة المخبوزات عندها نعلم أن الصوص قد نضج.
  3. نسكب شوربة الدجاج ونقلب حتى يتجانس ثم نضيف كوب ثاني ونستمر في التقليب حتى يتجانس ونستمر هكذا في الكوب الثالث والرابع في النهاية سنحصل على صوص خفيف كالشوربة.
  4. نترك الصوص 10 دقائق على نار هادئة مع التقليب حتى لا يحترق وعلامة النضج خروج الملعقة مغطاه بالصوص عند تغميسها فيه.
  5. نضيف الكريمة اللباني ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين إلى أن نحصل على صوص له قوام مناسب متجانس وسميك.
  6.  نقوم بتتبيل الصوص برش الملح والفلفل الأسود ثم يقدم مع ستيك اللحم المشوي.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً