طريقة عمل بارفيه موس الرمان

المقادير

الطريقة 

1. اطحني البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطيهم جيدًا.
3. وزعي خليط البسكويت في أكواب التقديم أو في قالب كبير، واضغطي عليها قليلاً لتتماسك.
4. ضعي الأكواب في الثلاجة تتماسك القاعدة.
5. في وعاء حراري، سخني الكريمة على نار هادئة حتى تصبح دافئة.
6. أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى الكريمة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
7. اتركي خليط الشوكولاتة ليبرد قليلًا، ثم أضيفي الفانيليا.
8. اخفقي الكريمة المتبقية  حتى تصبح خفيفة، ثم ادمجها مع خليط الشوكولاتة ببطء.
9. سخني عصير الرمان مع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر.
10. إذا أردتِ أن يكون قوام الرمان أكثر سمكًا، يمكن إذابة الجيلاتين في قليل من الماء الساخن، ثم إضافته إلى عصير الرمان مع التحريك الجيد.
11. اتركي خليط الرمان ليبرد تمامًا.
12. في أكواب التقديم، ضعي طبقة من موس الشوكولاتة، ثم أضيفي طبقة من خليط الرمان.
13. كرري هذه العملية حتى تنتهي الكمية.
14. زيني البارفيه ببذور الرمان الطازجة وبعض الشوكولاتة المبشورة
15. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
16. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الماكرون