طريقة عمل صينية بطاطا بجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. تغسل البطاطا جيداً وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.
2. تقشر البطاطا وتهرس جيداً حتى تنعم.
3. يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ويدهن القالب بالسمن.
5. يوضع الخليط في القالب ويوضع فوقها جوز الهند.
6. يدخل الفرن حتى تنضج.
7. تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.
8. تزين بجوز الهند ثم تقطع وتقدم.