طريقة عمل تيراميسو المانجو

المقادير

الطريقة

1. في إناء ضعي شرائح المانجو والسكر والماء وقلبي جيداً .
2. يُطهى على حرارة متوسطة حتى تصبح المانجو طرية ويذوب السكر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. اتركه يبرد، ثم امزجه حتى يصبح ناعمًا لتكوين هريس المانجو.
4. في وعاء كبير، اخفقي جبنة المسكربون مع الكريمة الثقيلة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا .
5. اغمسي كل قطعة من البسكويت لفترة وجيزة في عصير المانجو .
6. رتبي طبقة من البسكويت المنقوع في قاع طبق التقديم أو أكواب التقديم .
7. وزعي طبقة من خليط الماسكاربوني فوق طبقة البسكويت تليها طبقة من هريس المانجو ..
8. كرري الطبقات، وانتهي بطبقة من خليط المسكربون في الأعلى..
9. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو لليلة كاملة .
10. يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة وشرائح المانجو .
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كرات تيراميسو بالقهوة