طريقة عمل كرات اللحم بالجبنه فى الفرن

المقادير

مقادير الصلصة

مقادير الوجه

الطريقة

1. لعمل كرات اللحم بننقع البقسماط مع الحليب حتى يتشربه تماما .
2. ثم نضيف البيض والجبنه والبهارات .
3. يضاف للبصل والثوم يضاف نئ او يشوح حتى يذبل فى معلقه زيت زيتون ويضاف للخليط السابق .
4. ثم نضيف اللحمة ونقلب الخليط مع بعض جيدا وتترك فى الثلاجه لمده ساعه .
5. بعد مرور الساعة تشكل اللحمة الى كور ويمكن حشوها ايضا بقطع من الجبن الموزاريلا او الشيدر ونرشها برشة دقيق بسيطة ثم ونحمرها فى معلقتين زبدة مع الزيت .
6. لتحضير الصلصة بشوح البصل ثم الثوم ثم نضع الطماطم والصلصه والملح والفلفل والسكر .
7. ونتركها تتسبك ثم نضع كرات اللحمه ونقلبها جيدا مع الصلصه .
8. ثم نضعها فى صنيه بيركس ونرش البقدونس والجبنه على الوجه ثم ندخلها الفرن الساخن .
9. تقدم مع رز ابيض والسلطة المفضلة .
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكباب الشامي