طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء صغير علي النار اسلقي كل الخضروات، ثم تصفي من الماء.
2. نشوح الشعرية في مقلاة على النار بقليل من السمنة ثم تضاف جميع الخضروات المسلوقة الي الشعرية، ثم يضاف مرق الدجاج ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود الي أن تغلي الشوربة.
3. تخفف النار على شوربة الخضار بالشعيرية، وتترك لمدة ربع ساعة، ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس.