انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كيلو لحم غنم | |
| - | 10 فص ثوم مقطع | |
| - | 5 بصل صغيرة جداً | |
| - | 1 بصل كبيرة مقشرة | |
| - | ماء مغلي - حسب الحاجة | |
| - | ½1 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | ½1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- نغسل اللحم جيداً ونضع البصلة الكبيرة والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تفرم ناعماً ثم نضع الزيت النباتي في قدر الضغط على حرارة متوسطة ويحمر فيه الثوم والبصل لمدة 5 دقائق.
- نضيف اللحم مع البهارات ماعدا الملح ونقلب حتى يتغير لون اللحم ويتبخر الماء منه.
- نضيف الماء المغلي لغمر اللحم ثم نحكم إغلاق قدر الضغط ونتركه على الحرارة لمدة 50 دقيقة.
- نفتح قدر الضغط بحذر ونضيف حبات البصل الصغيرة دون تقطيعها ونترك الوعاء بدون غطاء على حرارة هادئة.
- عندما تتسبك الخليط ويصبح قوامه ثقيل تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز مع الطحينة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حميس لحم
عدد الأفراد
16وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات