طريقة عمل بسبوسة صيامي بالبرتقال

المقادير

مقادير الشربات

الطريقة

1. يوضع السميد في بولة ويضاف إليه السكر وجوز الهند والبيكينج باودر وتخلط جيداً حتى تتجانس.
2. يضاف إليها عصير البرتقال والزيت وتخلط مرة لأخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. يدهن القالب بالزيت ويوضع فيها الخليط، ويساوى بباطن اليد.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تحمر.
6. توضع مكونات الشربات على النار ويترك حتى يثقل.
7. تخرج البسبوسة من الفرن ويسكب عليها الشربات الساخن وتغطى.
8. تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.