طريقة عمل برجر الحمص للنباتيين

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء عميق نضع الحمص و نهرسه بالشوكة جيداً حتى يصبح ناعماً.
2. نضيف البصل المفروم وبرش الكوسا والكزبرة وخل التفاح والكمون وزبدة الفول السوداني.
3. نضيف بودر الثوم والشوفان والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
4. نعجن باليد جيداً حتى تتجانس تماماً ثم نشكل 7 أقراص متساوية من عجينة الحمص.
5. نضع أقراص البرجر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق من كل جانب.
7. حتى ينضج برجر الحمص ثم نقدمه ساخناً.