- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي الجبن في وعاء، ثم أضيفي الفانيليا، وكريمة الخفق، والسكر، واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق المستمر.
- أضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً.
- حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة، ثم اسكبي بها الخليط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة.
- لتحضير الشوكولاتة: ضعي حبيبات الشوكولاتة والجبن الكريمي في حمام مائي حتى يذوب المزيج تماماً، مع التحريك باستمرار.
- أخرجي صينية سان سيباستيان من الفرن، ووزعي فوقها صلصة الشوكولاتة، ثم قطعيها وقدميها.
المقادير
- | 500 جبن كريمي | |
- | 1 كوب كريمة خفق | |
- | ½ 1 كوب سكر بودرة | |
- | 4 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة فانيليا | |
- | 1 معلقة كبيرة دقيق |
مقادير صلصة الشوكولاتة
- | 2 كوب حبيبات الشوكولاتة | |
- | 1 كوب كريمة الخفق |
لا يوجد تعليقات