أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كنافة بالكريمة

طريقة عمل كنافة بالكريمة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كنافة
‏-200 جرام زبدة ذائبة
‏-1 كوب قشطة طازجة
‏-1 كوب سكر
‏-3 معلقة كبيرة سكر
‏-1 علبة جبنة ريكوتا (400 جرام)
‏-1 كوب ماء
‏-1 ليمونة عصيور
‏-1 كوب زيت

الطريقة

  1. في وعاء على نار هادئة نضيف نصف كوب سكر وكوب ماء وعصير الليمونة ونقلب من حين لآخر ولمدة نصف ساعة لعمل شراب السكر.
  2. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
  3. في وعاء كبير نضع الكنافة ونقلبها جيدا مع الزيت.
  4. نضيف الزبدة الذائبة للكنافة ونخلط جيدا.
  5. في وعاء آخر نخلط القشطة مع الجبنة الريكوتا جيدا.
  6. في قالب قطر 32 سم نفرد نصف كمية الكنافة ونضغطها قليلا باليد.
  7. نفرد الحشوة فوق الكنافة مع مراعاة عدم تغطية الحواف بالحشوة لضمان نجاح الوصفة.
  8. نبدأ بفرد الطبقة العلوية من الكنافة بتغطية الحواف واحكام غلقها اولا ثم نغطى الحشوة.
  9. ندخل القالب الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقلب الكنافة في قالب بنفس الحجم وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق ليحمر الوجه الآخر.
  10. فور خروج الكنافة من الفرن تسقى بشربات السكر وهي ساخنة وتقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً