طريقة عمل تشيز كيك بالجلاش

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونضيف الفانيليا و الكريمة الحامضة والسكر البودر.
2. نخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط كريمي.
3. نضيف الجبنة الكريمية ونقلب ثم نضيف الفستق الحلبي المجروش ونقلب.
4. ندهن قالب التشيز كيك بالزبدة ونبدأ بترتيب نصف كمية الجلاش على شكل طبقات.
5. ندهن كل طبقة بالقليل من الزبدة ثم نوزع الخليط الكريمي فوقها ونضع باقي كمية الجلاش.
6. ندهن كل طبقة بالزبدة ثم ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
7. لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الخليط الكريمي تماماً ويأخذ الجلاش اللون الذهبي.
8. نخرجه من الفرن ونترك التشيز كيك يبرد جانباً ثم نسقي التشيز كيك البارد بالقطر الساخن.
9. نزين بالفستق الحلبي والورد وتقدم.