طريقة عمل ستيك بالفلفل صيني

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط الصويا صوص و السكر و النشا و الزنجبيل حتى يذوب السكر.
2. نضع الستيك المقطع به ونتركه لمدة ساعة في الخليط.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن معلقة زيت ونقلب الستيك به لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
4. نسكبه في طبق جانبى و نضيف البصل للمقلاة نفسها ونضع اللحم ونقلب لمدة دقيقتين.
5. نضيف الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب ثم نضيف ماء نقع اللحم.
6. نترك الخليط على الحرارة لمدة 15 دقيقة.
7. نسكب في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا إلى جانب النودلز أو الأرز.