طريقة عمل صدور دجاج تندوري للرجيم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت.
2. فى وعاء نضيف الكزبرة و الكمون و الكركم و الجارام ماسالا والبابريكا.
3. نقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم نضعها في وعاء جانباً ونتركها تبرد.
4. نضيف اللبن الزبادي إلى خليط التوابل ثم نضيف عصير الليمون و الثوم و الملح والزنجبيل.
5. نصنع شقوقاً صغيرة في صدور الدجاج باستخدام السكين.
6. نغمسها في الخلطة المحضرة جيداً لمدة 6 ساعات.
7. نخرج الدجاج من الخليط ونصفيه قليلاً.
8. نشوي صدور الدجاج على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج جيداً.