طريقة عمل كرات البطاطس بالفرن

المقادير

الطريقة

1. فى مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزبدة والبصل والثوم والفطر والفلفل والتوابل ونقلب جيدًا. 
2. نضيف الدقيق والذرة ونقلب قليلاً ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى يختلط ثم نضيف الجبن ونقلب حتى يذوب.
3. نحضر البطاطس على شكل كرات ونرشها بالفلفل الأحمر ثم نضعها في صينية فرن مدهونة.
4. نحمر الكرات بالفرن مع التقليب حتى تصبح ذهبية.
5. ننقل الكرات لمقلاة الصلصة والخضار ثم نضع فى طبق التقديم ونقدمها.