ما فوائد عسل السمر

العسل

العسل هو شراب ذات لزوجة ذو ألوان متعددة حسب نوع رحيق النباتات التي يتغذى عليها النحل والعسل له فوائد كثيرة ويستخدم العسل كغذاء ودواء منذ قديم الأزل .

ويوجد للعسل أنواع كثيرة نذكر منها: عسل القطن وعسل الخروب وعسل الكينا وعسل الموالح وعسل عباد الشمس وعسل السمر وعسل الشفلح وعسل البرسيم والحجازي وعسل السدر.

وعسل السمر يعؤف أيضاً بعسل الأكاسيا والذي يستخرج من شجر السمر هو من أفضل وأغلى أنواع العسل لندرته ومميزاته الطبية والعلاجية.

فوائد عسل السمر الصحية

يشترك عسل السمر في الفوائد الصحية للعسل التقليدي لكنه يتمتع أيضا بخصائص فريدة خاصة به وأهمها ما يأتي:

1. يعد مصدرا غنيًا بمضادات الأكسدة : مضادات الأكسدة هي من أهم المواد لصحة الإنسان وعسل السمر يحتوي  بشكلٍ رئيسي على مركبات الفلافونويد وهي أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة بما في ذلك أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان كما تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة إضافة إلى المساعدة على تحسين وظائف المخ وصحة الجلد .
2. يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا : يتميز عسل السمر بقدرته على إنتاج كميات صغيرة من بيروكسيد الهيدروجين وإطلاقها ببطء وهو نوع من الأحماض التي تقتل البكتيريا عن طريق تحطيم جدرانها الخلوية وقد اُثبتت فاعليته ضد نوعان من البكتيريا التي قد تقومان بعض أنواع المضادات الحيوية وهما ((Staphylococcus aureus) و (Pseudomonas aeruginosa).
3. قد يساعد في التئام الجروح : يستخدم العسل بشكل عام منذ القدم لعلاج الجروح لانه يحتوي علي مضادة للأكسدة والبكتيريا لذلك فإنه فعال في تسريع التئام الجروح ومنع التلوث البكتيرى والعدوى  وقد يساعد عسل السمر في الحفاظ على بيئة رطبة مع توفير حاجز وقائي وكلاهما يمكن أن يساعد في التئام الجروح .
4. قد يمنع تكون حب الشباب : على الرغم من عدم وجود أدلة علمية كافية تبت فاعلية عسل السمر في محاربة حب الشباب إلا أنه يدخل عادة  في تصنيع بعض المنتجات المخصصة لمكافحة حب الشباب .

فوائد أخرى لعسل السمر

إضافة لما ذكرناه من فوائد لكنه يوجد العديد من الفوائد الأخرى لعسل السمر والتي يشترك بها مع الانواع الاخرى للعسل ومن أهمها الآتي:

1. يعالج عسل السمر التهاب الجهاز التنفسي.
2. يعالج بعض أمراض المعدة مثل مرض القرحة المعدية. 
3. يحتوي على الحديد فيقي من حالات فقر الدم. 
4. يساعد على طرد السموم والبكتيريا الضارة من الجِسم.
5. قد يكون مفيدا الكلى ويحسن من أدائها. 
6. يحمي من كثير من الالتهابات مثل التهاب الشعب الهوائية والمجاري التنفسية. 
7. يمد الجسم بالطاقة.
8. يساعد في المحافظة على سلامة الجهاز الهضمي من الأمراض ويسهل عملية الهضم.
9. يقوي القدرات الجنسية لدى الرجال ويعالج الضعف الجِنسي لدى الرجال.

القيمة الغذائية للعسل

يحتوي العسل على كثير من العناصر الهامة المفيدة للجسم مثل : 

• الحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم والصوديوم والزنك.
• يحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذائية ونِسبة قليلة جداً من الكوليسترول ومواد سكرية.
• يحتوي على أحماض أمينية.
• غني بالعديد من الفيتامينات المهمة مثل A، B،C ،D .
• يحتوي على عدد من الإنزيمات مثل إنزيم الأنفرتيز والأميليز.