أبريل 17, 2019
طريقة التخلص من رائحة السمك اثناء القلي
تعتبر رائحة قلي السمك من أكثر الروائح إزعاجاً والتي تعلق في المطبخ والمنزل وتتطلب الكثير من الوقت لتزول. بعد أن أطلعناك على حيلة للقضاء على الرائحة نطلعك اليوم على حيلة لتتجنبي رائحة السمك في الاساس أثناء قليه. إليك التفاصيل في ما يلي.
زبدة الفول السوداني
تقتضي الحيلة بإضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على طرف المقلاة أثناء تحضير السمك المقلي. هذا المكون كفيل بامتصاص رائحة السمك وحصر انبعاثها في المطبخ. تتساءلين حتماً ما إذا كان ذلك سيؤثر على طعم السمك. الاجابة كلا ما دمت تضعين ملعقة من هذا المكون في زاوية المقلاة بعيداً عن السمك.
حيلة ثانية يمكن أن تخفف من رائحة السمك اثناء القلي:
- حضري مقدار الزيت الذي ستستخدمينه لقلي السمك وضعيه في المقلاة ثم أضيفي اليه ملعقتين كبيرتين من الخل الابيض مع ملعقة صغيرة من الملح.
- حمي الزيت على نار متوسطة بعدها لحوالى دقيقتين على أن تغطي المقلاة.
- عندما يصبح الزيت ساخناً وتسمعين صوته أضيفي السمك واقليه. ستلاحظين عدم انبعاث رائحة السمك البشعة والقوية في المطبخ بفضل المكونات التي أضفتها إلى الزيت عند تحميته.