فوائد الكينوا للأطفال
فوائد الكينوا للأطفال
يعتبر الكينوا من أنواع الحبوب المفيدة جداً لصحة الطفل، حيث يمكن أن يتم استخدامها كبديل عن المعكرونة والأرز. فـ الكينوا يوفر لجسم طفلك فوائد عديدة خصوصاً أنه غني بالبروتين والأحماض الأمينية، كما يسهل إدراجها في نظامه الغذائي اليومي.
ما هي فوائد الكينوا للأطفال؟
1 – يحتوي الكينوا على ما يقارب من ضعف كمية الألياف الموجودة في معظم الحبوب الأخرى، وهي معروفة بعملها على تنشيط حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
2 – يعزز تناولها الشعور بالشبع عند الطفل، فـ يقلل كثيراً من تناول السعرات الحرارية الفارغة مثل الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر كـ الشوكولاتة والحلويات ما يجنبه السمنة أو الوزن الزائد.
3 – يمنع أمراض القلب والسكري عند الأطفال خصوصاً إذا كانت وراثية عن طريق الحد من تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز.
4 – بما أن الكينوا مصدر ممتاز للحديد، فإنه يساعد في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء عند طفلك صحية، وهو أساس تكوين الهيموجلوبين. حيث يحمل الحديد الأكسجين من خلية إلى أخرى، ويزود بها العضلات للمساعدة في تقلصها.
5 – يقوي الكينوا من وظيفة الدماغ عند الطفل، الذي يحتاج حوالي 20٪ من الأكسجين الموجود في الدم. هذا بالإضافة إلى تطوير ناقلات الأعصاب، وتنظيم درجة حرارة الجسم، وتنشيط الإنزيم و استقلاب الطاقة.
6 – بما أن الكينوا غني بالمغنيسيوم، فهو يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وبالتالي يمنع الصداع النصفي عند الأطفال، خصوصاً إذا كانت تلك المشكلة وراثية وموجودة في العائلة.
7 – قد يؤدي المغنيسيوم أيضاً إلى انخفاض نسبة داء السكري من النوع الثاني من خلال تعزيز التحكم الصحي في نسبة السكر في الدم. وتشمل الفوائد الصحية الأخرى للمغنيسيوم نقل النبضات العصبية، وتنظيم درجة حرارة الجسم، وإزالة السموم، وإنتاج الطاقة، وبناء عظام وأسنان صحية.
نصيحة عند تناول الطفل للكينوا
من المهم أن تدخلي حبوب الكينوا إلى نظام طفلك الغذائي من خلال إضافته إلى السلطات الصحية، اليخنات وغيرها. كما يمكنك استبدال الباستا، الأرز ودقيق القمح بالكينوا.
ما هي أهم فوائد الكينوا؟
فوائد الكينوا
الكينوا مصدر جيد للبروتين والألياف والحديد والنحاس وفيتامين “ب6)”، كما أنها مصدر ممتاز للمغنيسيوم والفوسفور والمنجنيز والفولات، والمقصود بالمصدر الجيد أن الوجبة الواحدة توفر ما لا يقل عن 10% من القيمة اليومية لتلك المغذيات، في حين أن المصدر الممتاز يعني أن الوجبة الواحدة توفر 20% في الأقل من القيمة اليومية لتلك المغذيات، تعرفي معنا علي فوائد الكينوا للجسم:
- الكينوا بروتين كامل يقدم الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، التي يحتاجها الجسم لبناء وإصلاح العضلات.
- الكينوا منخفضة في السعرات الحرارية، لذلك تناولها يساعد على إنقاص الوزن وتحسين الصحة.
- الكينوا غنية بالألياف التي يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم، وتخفض الكوليسترول، وتزيد الشبع، وتساعد على إنقاص الوزن.
- الكينوا خالية من الجلوتين (بروتين موجود في معظم الحبوب) بالتالي هي مناسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية الجلوتين (حساسية القمح وبعض الحبوب).
- الكينوا معروفة باحتوائها على عديد من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات.
- الكينوا تعزز ميكروبات الأمعاء الصحية (البكتيريا الصديقة في الأمعاء) وهو أمر مهم للوقاية من السمنة والالتهابات وبعض الأمراض.
- الكينوا تحتوي على نسبة عالية من المعادن المهمة، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وكل هذه العناصر مفيدة للجسم.
- نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة، فالكينوا يمكن أن تحسن صحة التمثيل الغذائي في الجسم.
- الكينوا أيضًا غنية جدًا بمضادات الأكسدة، وهي مواد تساعد على مكافحة الشيخوخة وعديد من الأمراض.
طريقة عمل الكينوا
يمكن أن تغلي حبوب الكينوا في الماء في أقل من 20 دقيقة، لذا فهي بديل رائع للمكرونة أو الأرز لوجبة سريعة، استخدمي الكينوا تمامًا كما تفعلين مع أي حبوب أخرى، مثل الأرز أو الشعير، وهي طبق جانبي رائع لأي وجبة تقريبًا، خاصةً إذا طهيت بالمرق بدلًا من الماء. كما يمكنك أيضًا سلقها وإضافتها لطبق السلطة أو الخضراوات المتنوعة.
هل الكينوا تزيد الوزن ؟
الكينوا وحدها لن تزيد وزنك، في الواقع، حبوب الكينوا اختيار جيد للأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن، فهي منخفضة الدهون ومصدر جيد للبروتين والألياف، وكلاهما له فوائد لإنقاص الوزن. يحتوي كوب واحد من الكينوا المطبوخة على 222 من السعرات الحرارية، لذلك إذا كنتِ قد تناولتِ بالفعل الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية في اليوم، ولكنك ترغبين في تناول وجبة خفيفة في المساء ولديك وعاء من الكينوا، فأنت تضيفين 222 سعرة حرارية إضافية تسهم في زيادة الوزن، لذلك من الطرق الجيدة لإدراج الكينوا في نظامك الغذائي، مزجها بالخضار لجعلها وجبة كاملة من طبق واحد يمكن تناوله ضمن الوجبات الرئيسية الثلاثة.