طريقة عمل مهلبية التمر الهندي

المقادير

الطريقة

1. ذوبي النشا في الحليب على البارد فى أناء متوسط.
2. ارفعي الإناء على النار بعد ذوبان النشا مع التقليب المستمر بهدوء حتى تتماسك المهلبية.
3. اسكبي المهلبية في أطباق التقديم وضعيها في البراد حتى تتماسك تماماً.
4. في قدر على النار ضعي التمر الهندي والسكر، لتختلط المكونات ثم ارفعيها على نار هادئة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام.
5.  دعي الصلصة تبرد قليلاً ثم وزعي الصلصة على المهلبية ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.