- سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم المفرومة والسكر وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- خففي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى يتسبك وتتناقص الصلصة.
- أضيفي البقدونس والزيتون واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة فوقها والجبن البارميزان وقدميها.
المقادير
- | 1 عبوة مكرونة أسباجيتي مسلوق ومصفي | |
- | 1 علبة طماطم مفرومة | |
- | ½ كوب جبن بارميزان مبشور | |
- | ½ كوب زيتون كالاماتا بدون بذر | |
- | 1 بصل مبشور | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم | |
- | ½ معلقة صغيرة سكر | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات