- للعجينة: تضاف المكونات الآتية (الدقيق والسكر البودرة والسميد والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب)، إلى وعاء العجان. تخلط المكونات، قبل أن تضاف الزبدة إلى المكونات الجافة. تخلط المكونات جيدًا، ثم يضاف الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة لينة.
- تضاف حبيبات الشوكولاتة إلى خليط العجينة، مع التقليب. يترك الخليط في البراد لليلة كاملة. بعد إخراج الخليط من البراد، يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، ويثبت الرف الشبك في المنتصف.
- تشكل العجينة على هيئة كرات، فتفرغ كل كرة من الداخل، وتحشى بمقدار ملعقة من مكونات الحشو التي تخلط معًا، ثم تقفل الكرة. تكرر العملية حتى نفاذ العجينة والحشو.
- يرص المعمول في صينية، ويخبز في فرن ساخن من 15 دقيقة إلى 20. يترك المعمول ليبرد تمامًا، قبل التقديم.
المقادير
| - | 2 كوب سميد | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | ½ كوب حبيبات شوكولاتة | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | ¼ كوب سكر بودرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرنفل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب |
مقادير الحشو
| - | ½ كوب فستق حلبي مجروش | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء زهر |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات