انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
- | 200 جرم ورق عنب | |
- | 3 كوب ارز مصري | |
- | 3 طماطم مفرومة | |
- | 1 بصل اخضر مفروم | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 4 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | 1 كوب زبت زيتون (للصلصة) | |
- | ¼ كوب دبس رمان (للصلصة) | |
- | ¼ كوب عصير ليمون (للصلصة) |
1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الطماطم والارز والبصل والفلفل الاسود والملح.
2- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- إفرادي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من حشوة الارز على طرف كل قطعة ولفي ورق العنب على شكل رول.
4- صفي ورق العنب في قدر ثم رصيها بطبق زجاجي واغمري المكونات بالماء.
5- ضعي القدر على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تغلي المكونات.
6- لتحضير الصلصة : اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان ثم اسكبي الخليط فوق المكونات.
7- أتركي القدر على النار لحوالي 20 دقيقة إضافية حتى ينضج ورق العنب ثم قدميه .
لا يوجد تعليقات