انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 250 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 كيلو بطاطس منزوعه اللب | |
| - | 3 كوب أرز أبيض | |
| - | 2 كوب زيت | |
| - | 1 كوب مرق لحم | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل كبير مقطع شرائح | |
| - | 1 حزمة بقدونس مفروم | |
| - | ½ حزمة كزبرة مفرومة | |
| - | ½ حزمة شبت مفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل ابيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة طماطم مبشورة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير دهن البطاطس
| - | 2 معلقة كبيرة طماطم مبشورة | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة سمن |
الطريقة
- في وعاء، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أضيفي الخل واتركيها لـ30 دقيقة.
- صفي البطاطس من الماء وجففيها جيداً.
- في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البطاطس واقليها نصف قلية. صفيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون والسمن ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
- زيدي مرق اللحم، والثوم. قلبي المزيج حتى تتصاعد رائحة الثوم.
- خففي النار. أضيفي اللحم وقلبي المكونات لـ5 دقائق.
- أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم. قلبي المكونات حتي تتداخل ثم غطي القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق.
- أضيفي الأرز وقلبي المكونات. أتركي القدر علي النار لـ10 دقائق حتى ينضج الأرز نصف نضج.
- زيدي البقدونس والشبت والكزبرة. قلبي المكونات حتي تتداخل ثم أطفئي النار.
- إحشي حبات البطاطس بالحشوة ورصيها في صينية فرن. زيدي خليط مرق اللحم.
- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود والملح والسمن والصلصة والطماطم. قلبي المكونات حتي تتداخل. أضيفي الخليط إلي البطاطس.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كل المكونات بالكامل.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
1 ساعاتوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات