طريقة عمل كيك الشكولاتة باللبن الرائب

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح وقلبي جيدًا.
3. أضيفي البيض واللبن والزيت والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الماء المغلي واخفقي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
5. اسكبي الكيك في صينية مدهونة بالزبد ثم ضعيها في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
6. على حرارة متوسطة أذيبي الزبد ثم أضيفي الكاكاو واللبن والفانيليا واخفقي بالمضرب اليدوي.
7. اخفضي النار على الخليط ثم أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
8. أضيفي المكسرات وقلبي ثم اسكبيها فورًا فوق الكيك.
9. اتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.