أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة الحاتى المشوية

طريقة عمل كفتة الحاتى المشوية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-2 خبز فينو منقوع فى نص كوب لبن
‏-1 كوب بقدونس طازج
‏-1 بصلة مفرومة ناعم
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-½ معلقة صغيرة سماق
‏-½ معلقة صغيرة بهارات لحمة
‏-½ معلقة صغيرة زنجيبل
‏-½ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. نتبل اللحمة بالبهارات ونقلبهم جيدا ونعصر الفينو ونضيفه على اللحمة.
  2. ثم نضيف البقدونس ومعلقة الزبد ونخلطهم جيدا ثم تغطى وتترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة.
  3. ثم نصبع الكفتة على اسياخ الشيش ونحضر فحم ونشعله على البوتاجاز ونضعه على ورقه فويل تحت شبكه الفرن ونرص الاسياخ على الشبكة وندهنها بماء البصل.
  4. تترك حتى يحمر لونها وتفوح رائحتها ثم تغرف في طبق مفروش بالبقدونس مع سلطة الطحينة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً