طريقة عمل كاسات الشكولاتة البيضاء بموس الفراولة

المقادير

الطريقة

1. توضع الشكولاتة في طبق حراري ويوضع الطبق على إناء مملوء نصفه بماء مغلي دون أن يلمس الماء الطبق ويوضع الإناء على نار متوسطة وتقلب من آن لأخر حتى تذوب الشكولاتة وتترك لتبرد مع التقليب من آن لآخر حتى لا تنفصل الدهون.
2. في هذه الأثناء تخفق الكريمة مع السكر حتى تتماسك وتظهر قمم لينة ثم تضاف للشكولاتة وتقلب بخفة لتمتزج ثم يضاف 1/4 كوب فراولة مهروسة ويقلب بخفة لتمتزج ثم يسكب في أكواب التقديم ويغطى الوجه بباقي الفراولة المهروسة ثم يقدم.