طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية

المقادير

الطريقة

1.  إفرمي اللوز بواسطة سكين أو المفرمة.
2.  في قدر أسكبي 7 أكواب من الحليب مع السكر.
3.  أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
4.  أضيفي دقيق الأرز على باقي كمية الحليب واخلطي حتى يتداخل المكونين تماماً.
5.  أسكبي المزيج تدريجياً فوق الحليب المغلي وقلبي لحوالي دقيقتين.
6.  زيدي اللوز والحبهان مع التحريك المستمر حتى تحصلي على الكثافة المرغوب بها.
7.  أسكبي المزيج في أكواب وقدميه مباشرة.