Name: طريقة عمل فطيرة الموز بالكراميل
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: ½ 1 كوب دقيق -; ½ 1 كوب كريمة خفق -; 2 كوب بسكويت مطحون -; ½ كوب جوز بقان -; ¼ كوب ماء مثلج -; ¼ كوب سكر بودرة -; 1 علبة حليب مكثف محلي -; 100 جرام زبدة مذابة -; 4 موز -; شكولاتة مبشورة للتزيين – بحسب الرغبة -

المقادير

‏-

½ 1 كوب دقيق

‏-

½ 1 كوب كريمة خفق

‏-

2 كوب بسكويت مطحون

‏-

½ كوب جوز بقان

‏-

¼ كوب ماء مثلج

‏-

¼ كوب سكر بودرة

‏-

1 علبة حليب مكثف محلي

‏-

100 جرام زبدة مذابة

‏-

4 موز

‏-

شكولاتة مبشورة للتزيين – بحسب الرغبة

الطريقة

في الخلاط الكهربائي أخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

أدخلي الحليب المكثف إلى الميكرويف لـ15 ثانية حتي يتحول إلى كراميل أو يمكنك وضع العلبة في ماء علي نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتي يتحول الحليب المكثف المحلى إلى كراميل في حال عدم توفر الميكرويف.

في حال استخدام النار أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.

أخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.

أدخلي القالب الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.

أخرجي القالب من الثلاجة ورصي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.

إفرادي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.

قشري الموز وقطعيه إلى دوائر.

وزعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.

ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.

زيني التارت بالشكولاتة المبشورة وقدميها باردة.