أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزعتر

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزعتر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 عبوة عجينة البف باستري مستطيلة الشكل
‏-4 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات
‏-3 كوب فطر مقطع شرائح
‏-1 كوب كريمة طبخ سائلة
‏-½ كوب مرق دجاج
‏-1 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم
‏-1 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 معلقة كبيرة زعتر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة 

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق.
  2. نضيف الدجاج والثوم والزعتر ونقلب لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب حتى يتحمر الدجاج.
  4. نسكب المرق ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويذبل الفطر ويتناقص المرق.
  5. نضيف الكريمة السائلة فوق الخليط ونخفض الحرارة و يترك على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
  6. نفرد عجينة البف باستري في طبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
  7. نضع الحشوة فوق العجينة ثم نغطي الحشوة بطبقة أخرى من عجينة البف باستري.
  8. نشكل شكل اكس سط العجين بواسطة سكين حادة.
  9. ندهن وجه العجين بالقليل من الزبدة.
  10. ندخل الطبق الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر.
  11. نقطع الفطيرة ونقدمها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً