طريقة عمل فطائر بالسكر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء صغير نمزج السكر والقرفة والقرنفل والحبهان.
2. تقطع وحدات العجين لنصفين وتدهن العجين بالزبد وترص في قالب.
3. ثم ترش بخليط السكر ثم نعمل على ثنى حواف العجين للداخل ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. يوضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبي.
5. ترص في طبق التقديم وتترك حتى تبرد وتقدم.