طريقة عمل فطائر الدجاج

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب.
3. ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يذبل.
4. ثم نضيف الزيتون ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار حتى ينضج الدجاج ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ.
5. ثم على مكان مسطح نعمل فرد شرائح الباف بستري ونعمل على حشوها بخليط الدجاج ثم يوزع فوقها جزء من الجبن الشيدر ثم تطوى حسب الرغبة.
6. ثم ترص وحدات الباف بستري في قالب مدهون بالزبد ونضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي شهي ثم تقدم.