انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مقطع | |
| - | 1 كيلو بامية | |
| - | ½ لتر ماء ساخن | |
| - | 1 كوب مرق اللحم | |
| - | 4 فص ثوم | |
| - | 2 بصل مقطع | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت دوار الشمس | |
| - | ½1 معلقة صغيرة زبادي | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أخضر حار | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة يسكب الزيت ويقلب فيها البصل.
- نضيف الثوم و الفلفل مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نضيف اللحم بعد تنظيفه ويترك لمدة 10 دقائق ويقلب وتنثر البهارات والملح مع التقليب.
- تغسل البامية بعد التخلص من رؤوسها ثم تقلب في مقلاة تحتوي على الزيت وذلك لمدة 7 دقائق.
- بعد أن تجف من الزيت يسكب مرق اللحم ونضيف معلقة صغيرة من السكر إليها.
- تترك على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيفها إلى قدر اللحم.
- في وعاء يسكب الزبادي نضيف معلقة من الزعفران المطحون مع الماء المغلي إليه.
- نضيف صلصة الطماطم مع التقليب جيداً ثم تسكب على البامية واللحم.
- تترك على حرارة هادئة مع الماء المغلي وذلك حتى تنضج اللحم.
- نوزع الخبز المحمص في صينية غير معدنية وتسكب البامية فوقه وتزين بالكزبرة الخضراء.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات