طريقة عمل طاجن السمك بالفرن للرجيم

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200.
2. ندهن صينية خبز بالزبدة ونترك جانباً.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت و نضيف البروكلي.
4. نقلى لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل ثم نضيف البصل الأخضر.
5. نقلى لبضع دقائق ثم يسكب الخليط في صينية الفرن ونضع السمك فوقه.
6. في وعاء يخفق البقدونس مع الكريمة والخردل حتى يتجانس الخليط.
7. يسكب الخليط فوق السمك والخضراوات.
8. نرتب شرائح الزبدة على وجه السمك والخضار المغطيان بالصوص.
9. نطهى على الرف الأوسط مكشوفاً لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تماماً.