أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صوص الكراميل المالح

طريقة عمل صوص الكراميل المالح

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب سكر ناعم
‏-½ كوب كريمة
‏-3 معلقة كبيرة زبدة
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع كوب سكر ونقلب بالمضرب اليدوي لمدة 10 دقائق أو حتى يتغير السكر بالكامل الى قطر ثخين لونه ذهبي الفاتح إلى لون العسل الداكن.
  2. نطفئ الحرارة ونضيف الزبدة نقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً.
  3. نضيف الكريمة ونستمر بالتقليب حتى يختلطوا ويثخن المزيج.
  4. نضيف الملح العادي ونخلط جيداً ونبرد الصوص لــ 2 -3 دقيقة.
  5. نسكب الصوص في وعاء محكم الاغلاق وخزينة ويمكن استخدامه مع الآيس كريم او الكاسترد او الكيك.

‎عدد الأفراد

7

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً