طريقة عمل شوربة توم يم الآسيوي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع مرق الروبيان ونتركه حتى يغلي.
2. نضيف ورق الليمون والزنجبيل والبصل وصوص الصويا وعصير الليمون.
3. نضيف مبشور ساق عشب الليمون ويترك الخليط لمدة 5 دقائق.
4. نضيف شرائح الفلفل الحار وصلصة الفلفل والطماطم ونترك الخليط على الحرارة لمدة 10 دقائق.
5. نضيف الروبيان إلى الشوربة ونترك المكونات تغلي معاً لمدة 5 دقائق حتى ينضج الروبيان.
6. نضيف زيت السمسم والملح ونقلب لمدة دقيقة ثم نسكب في طبق التقديم.
7. نزين بالكزبرة الخضراء وحلقات البصل الاخضر وتقدم ساخنة.