- تقشر حبات البطاطا والجزر وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- تذوب الزبدة في قدر كبير على نار منخفضة، ثم يضاف البصل والثوم ويقلبوا جيداً.
- تضاف قطع البطاطا والجزر إلى القدر ويقلب الخليط جيداً لمدة 10 دقائق.
- يضاف مرق الدجاج، وجميع البهارات (القرفة، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح) مع التحريك الجيد، يغطى القدر ويترك على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- يرفع القدر عن النار، ويهرس المزيج بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح سائلاً.
- يضاف إلى الخليط الكريمة السائلة مع التحريك الجيد حتى تتجانس جميع مكونات الشوربة وتقدم ساخنة.
المقادير
- | 3 بطاطا حلوة | |
- | 3 جزر | |
- | 4 كوب مرق دجاج | |
- | ½ كوب كريمة سائلة | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 50 جرام زبدة | |
- | 20 جرام قرفة | |
- | 5 جرام جوزة الطيب | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل النودلز بالدجاج والخضار
طريقة عمل كرات البطاطس البيوريه باللحم المفروم
طريقة عمل سلطة التفاح الأخضر
طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي
طريقة عمل صوص الأفوكادو الحار
طريقة عمل المعجنات بالجبن والسبانخ
طريقة عمل مكرونة بالجبنة والدجاج
طريقة عمل الدقوس البارد
طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا
لا يوجد تعليقات