طريقة عمل شوربة المكرونة بالجزر والكرفس

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت والزبدة في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة.
2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي حتى تنضج المكونات لمدة 7 دقائق.
3. نضيف مكعبات المرقة ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف المعكرونة والماء والفلفل الأسود.
4. خففي الحرارة واتركي الحساء على نار هادئة في قدر مغطى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
5. يُسكب الحساء في أطباق ويُقدم ساخناً.