طريقة عمل شوربة الفلفل المشوي بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. في صينية مدهونة بزيت الزيتون نضع الفلفل الأحمر ونضيف فصوص الثوم و الروز ماري.
2. نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب معاً ثم ندخل الصينية الفرن.
3. على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الفلفل والثوم وباقي المكونات.
4. نزيل الروز ماري ونسكب كل الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي.
5. نطحن جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
6. في وعاء آخر على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون والزبدة.
7. نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف صدر الدجاج ونقلبه مع البصل.
8. نتركها تتحمر لمدة 15 دقيقة حتى تنضج قليلاً.
9. نضيف صلصة الفلفل الأحمر والملح والفلفل والبابريكا والبصل البودر ونقلب.
10. نتركها تغلي لمدة دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج الساخن ونقلب.
11. نتركها تغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة نقلب ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة المكرونة باللحم والتوابل الايطالية