طريقة عمل شوربة الفطر مع الشبت

المقادير

الطريقة

1.  سخني الزبدة في قدر واسع على حرارة متوسطة.
2.  أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
3.  أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
4.  أضيفي الشبت المجفف والصويا صوص والبابريكا والمرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
5.  اخلطي الدقيق مع الحليب في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق قدر الشوربة وحركي جيداً حتى تتمازج المكونات.
6.  تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وأضيفي البقدونس واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
7.  اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها.