أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية بالثوم والريحان

طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية بالثوم والريحان

مشاركة الوصفة

مقادير الشوربة

‏-½1 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب أوراق الريحان
‏-½ كوب حليب جوز الهند
‏-½ كوب كريمة الطبخ
‏-½ كوب جبن البارميزان
‏-2 البصل شرائح
‏-2 ملعقة كبيرة زبدة
‏-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ ملعقة صغيرة ملح

مقادير الطماطم

‏-1 كيلو طماطم مقطعة أنصاف
‏-6 فص ثوم مهروس
‏-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي الطماطم في صينية الفرن وأضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود 3ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
  4. أخرجي الطماطم من الفرن واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  5. أضيفي البصل المكرمل والريحان إلى الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  6. أرجعي مزيج الطماطم والبصل والريحان إلى المقلاة على حرارة متوسطةويُضاف الزعتر المجفف ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود.
  7. أضيفي حليب جوزالهند و كريمة الطهي والزبدة إلى الشوربة واتركيها على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
  8. أضيفي جبنة البارميزان وقلبي قليلاًوقدمي الشوربة ساخنة.
  9. ويمكنك معرفة طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية 

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً