طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن الشيدر

المقادير

الطريقة

1. ضعي الزبدة في إناء عميق  على حرارة متوسطة.
2. ضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي.
3. ضيفي مرق الدجاج وحركي ثم ضيفي الملح والفلفل.
4. ضيفي البروكلي والجزر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى يلين.
5. خففي النار وأضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يغلي.
6. أضيفي الجبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل.
7. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالجبن الشيدر المبشور.