طريقة عمل شوربة البروكلى بالكرات

المقادير

الطريقة

1.  نضع إناء عميق على حرارة متوسطة ونضع الزبدة ثم نضيف إليه البصل والكرات ونقلب جيداً حتى يذبل.
2. نضيف الثوم والدقيق ونقلب مرة أخرى.
3. نضيف نصف كمية الشوربة ونقلب جيداً.
4. نقسم البروكلي زهرات متوسطة ونضعه في الخلاط الكهربائى ونضيف إليه باقي كمية الشوربة، ويضرب جيداً حتى ينعم.
5. نضيف خليط البروكلي إلى الإناء ونقلب جيداً.
6. يتبل الخليط بالملح ويترك على النار حتى يغلي.
7. نضيف الكريمة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
8. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.