- سخني الزيت في مقلاة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر من كل الجهات. ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
- اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمر أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.
- اخلطي مكعبات الخيار والفلفل الملون مع البصل الأخضر والبقدونس في وعاء، ورصيهم في قعر طبق التقديم.
- ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثم البطاطس.
- اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء صغير.
- صبي الصلصة فوق السلطة وزيني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.
المقادير
| - | 500 جرام زهرة منفصلة الزهرات | |
| - | 3 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 3 خيار مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | ½ كوب بصل أخضر مفروم | |
| - | ½ كوب بفدونس مفروم | |
| - | بقدونس - حسب الرغبة (للتزيين) |
مقادير الصلصة
| - | ½ كوب لبن زبادي | |
| - | 3 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة لبن زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات