طريقة عمل سلطة الاسباجتي و الزبادي

المقادير

الطريقة

1. نسلق الباستا في الماء المملح المغلي حتى تطري مع بقائها متماسكة.
2. ثم نصفيها في مصفاة وتوضع في وعاء. (يمكن تناول هذا الصحن بدرجة حرارة الغرفة، حيث يتم إنعاش الباستا بالماء البارد).
3. تُقلب الباستا مع زيت الزيتون لمنع التصاقها ببعضها البعض ثم تُخلط مع الزبادي والبقدونس والثوم، وجوزة الطيب والكزبرة.
4. ثم نحمر الصنوبر في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الزبدة والصنوبر اللون البني الفاتح جدًّا.
5. في تلك الأثناء، نقلب الزبدة والصنوبر على الوجه وتؤكل الباستا على الفور.