طريقة عمل سحلب سعودي

المقادير

الطريقة

1. في قدر ضعي الحليب والسكر. أضيفي تدريجياً كوبين ونصف من الماء وحركي المزيج حتى يتجانس.
2. في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الماء واضيفي نشاء الذرة. حركي المزيج حتى يتجانس.
3. ضعي مزيج الحليب على حرارة متوسطة. حركي المزيج حتى الغليان.
4. أضيفي مزيج نشاء الذرة تدريجياً وحركي بسرعة حتى يكثف المزيج.
5. أسكبي السحلب في أكواب التقديم. زيني باللوز المجروش وقدميه ساخناً.