طريقة عمل ساندويش السجق الأرمني

المقادير

الطريقة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي اللحم، والدهن، والفلفل الأحمر، والثوم، والبهارات، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، والهيل، والقرفة، والزنجبيل، والقرنفل، والفلفل الحار، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4. احشي الخبز بخليط اللحم، ثم غلفيه بورق الزبدة.
5. ضعي الخبز في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم.
6. ضعي ساندويش السجق في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً بجانب المخلل وشرائح الطماطم.