طريقة عمل رول اللحمة المفرومة بالبيض

المقادير

الطريقة

1. توضع اللحمة في إناء ويضاف إليها البصل وتخلط جيداً.
2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا ويخلط مرة أخرى.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
4. يقشر البيض المسلوق ويوضع جانباً.
5. توضع اللحمة المفرومة على ورق فويل ويضغط عليها بباطن اليد لتتماسك.
6. يوضع فوقها البيض ويلف اللحم على البيض باستخدام الفويل مع الضغط جيداً.
7. يغلق ورق الفويل من الجانبين ويوضع في صينية الفرن.
8. يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
9. يزال ورق الفويل ويعرض للهيب الشواية لدقائق حتى يحمر.
10. يخرج من الفرن ويقطع شرائح.
11. يرص في الطبق ويقدم ساخن.