انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ¼ كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب حليب | |
| - | ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة خبز | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
مقادير الكاسترد
| - | ½ 4 كوب حليب | |
| - | ½ 4 معلقة كبيرة مسحوق كاسترد | |
| - | ½ 4 معلقة كبيرة سكر | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
- لتحضير الكاسترد: في وعاء ضعي الحليب والكاسترد والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة وحركي المزيج حتى يكثف.
- إرفعي القدر عن النار واتركي الكاسترد حتى يبرد.
- في وعاء ضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى يتفاعل.
- في وعاء ثاني أخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة، خليط الخميرة والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتماسك.
- غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة أي حوالي 45 دقيقة.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.
- بواسطة قطاعة الدونات أو كوب قطعي العجينة إلى قطع متساوية الحجم. ضعي قطع العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت، غطيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح حوالي 45 دقيقة.
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- ضعي الكاسترد في كيس الحلويات.
- إصنعي شقاً في حبة دونات واحشيها بالكاسترد. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- زيني الدونات بالسكر وقدميه.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات